ELEKTRONIKUS DOKUMENTCI DOKUMENTCIKEZELS KEZELSA AMINSGBIZTOSTSBAN MINSGIRNYTSBAN A MINSG egy termk vagy szolgltats azon jellemzinek sszessge, amelyek befolysoljk kpessgt, hogy meghatrozott s elvrt ignyeket kielgtsen. A MINSGSZABLYOZS azokat az operatv eszkzket jelenti, amelyek a minsgi kvetelmnyek teljestst biztostjk. A MINSGBIZTOSTS clja az, hogy a szerzds szerinti minsg megvalsulsa irnt bizalmat keltsen a rendszeren bell s a kls partnerekben. MINSGIRNYTS = MINSGSZABLYOZS + MINSGBIZTOSTS Mirt van szksg a MINSGIRNYTSI RENDSZEREKRE? A tendereken val rszvtel elfelttele az esetek tbbsgben (nem vletlenl!) a tanstott MIR lte. Mirt kell a dokumentcit elektronikusan kezelni? Mskppen megfulladunk
a paprokban Klnbz minsggyi rendszerek: ISO 9001 (Minsgirnytsi Rendszer: MIR)* ISO 14001 (Krnyezetirnytsi Rendszer: KIR) HACCP (lelmiszerbiztonsgi Rendszer) BRC Alap: HACCP IFS + nyomonkvethetsg, MIR + KIR elemek EUREPGAP ISO 22000 (Integrlt MIR + HACCP) GMP (Good Manufacturing Practice) TQM (Total Quality Management) Valamilyen szinten mindnl fontos az azonosthatsg s nyomonkvethetsg *Pldinkat nagyrszt az ISO 9001-bl fogjuk venni Mr az ISO 9001:2000 szabvny a Minsgbiztosts kategria helyett a Minsgirnyts fogalmat hasznlta, ezzel is kiemelve a benne tmogatott
folyamatszemlletet, amelynek legfontosabb Input / Output elemeiknt a vevi kvetelmnyeket ill. a vevi megelgedettsget jelli meg. Az ISO szabvnyokat minden 5. vben fellvizsgljk. A fellvizsglat lehetsges eredmnyei: megtarts, visszavons, mdosts, fellbrlat Az ISO 9000-es csald 2005-s fellvizsglatnl csak a szaksztrban trtnt nhny kisebb vltoztats. A clok kzt ltalban szerepel, hogy a rendszerdokumentci vltoztatsai legyenek kisebbek, mint az auditlsi mdszerek vltoztatsai. Az ISO 9001:2008 (9) szabvnyban az rtelmezs kzppontja a termk megfelelse a kvetelmnyeknek , mg korbban a termk minsge volt a fkuszban 2015. szeptember: megjelent az ISO 9001:2015 szabvny (EN) november: MSZ EN ISO 9001:2015 (HU) - fkuszban a kockzat elemzs ll; - jelenleg mg a 2015 szerinti auditok arnya < 1% Mit lthatunk a www.iso.org honlapon? Tematika s kvetelmnyek Adatbzisok
Adatgyjts Rendszer (MK) dokumentci Kvetelmnyek: Jegyekhez ponthatrok: Jegy: 5 4 3 (pontok)min 90 72 55 2 40 Az egy beszmoln a maximlisan szerezhet 35 pontbl legalbb 12 pont megszerzse, s (B1+B2)>=28 A ngy, alapsszegben max. 16 pontos HF eredmnyt az S szorzval figyelembe vve legalbb 10 pont megszerzse. A kt rszhez tartoz 2-2 HF megolds pontsszegeit egy-egy, az adott rszhez tartoz
beszmol eredmnytl fgg S szorzval megszorozva vesszk figyelembe. (Ha Bi12 akkor Si=1+sign(Bi-14)*[(Bi-14)/21]2 egybknt Si=0) Alapfogalmak (1) Plda egy oktatsi rendszerbl: A Minsggyi rendszer pl. egy laboros trgy oktatsra kszlt A rendszer folyamatai (eljrsai) az egyes kurzus-tpusok A munkautastsok az egyes laborok szerveren lev feladatlapjai A feljegyzsek rai jegyzetek, programok, zh-eredmnyek Ha a dokumentumok egy szintjn vltoztats trtnik, a kapcsolatok szerinti vltoztatsokat minden szinten vgre kell hajtani! AZ IPARI TERMELS CLJA / ADATAI: Lehet legkisebb kltsg rtkarnyos minsg Idben lland minsg
Maklri Zsfia sszelltsa (pl. egy levespor, amit egy Termk multinacionlis cg gyrt) PARAMTEREINEK meghatrozsa s standardizls Technolgiai keversi mret gyrt sor csomagols komponens szm temszm Minsgi szavatossg tprtk
rzkszervi jellemzk kmiai ~ mikrobiolgiai ~ SPECIFIKCIK Logisztikai Pnzgyi gyjt csomagols palettzs alapanyag rak cmkzs ellltsi ktsg. bels szavatossg transzfer r Maklri Zsfia sszelltsa Paramterek Termket jellemzi
Gyrtst jellemzi Az adott zem technolgiai utastsait s egyb gyrtsi elrsait tartalmazza. Nem felttlenl csak egy termkre jellemz. Specifikci, amely a gyrtsi helytl fggetlenl mindig igaz kell, hogy legyen a termkre. trolsa InterSpec = Intercompany Specifications trolsa helyi (Access) adatbzisban SAP = Systems, Applications and Products Maklri Zsfia sszelltsa Receptek
RM1 RM2 RM3 RM4 RM5 RM6 RM7 RM8 RM9 RM10 RM11 RM12 InterSpec: MIX1 Komponens arnyok Tprtk Elkszts rzkszervi jell. Trvnyi elrsok Allergnek rak Bels szav.id MIX3
MIX2 Consumer Unit Content Consumer Unit SAP: Tltslyok EAN kdok Csomagolsi egysgek Ksztermk r Routing Szavatossgi id MIX4 Trading Unit
PM1 PM2 PM3 PM4 Distribution Unit PM5 Alapfogalmak (2) MS Access = Windows alatt fut relcis adatbziskezel alkalmazs Adatbzis = egymssal kapcsolatba hozhat sszessge (Pl. hallgati adatbzis: Neptun) adatllomnyok Relcis adatbzis = a klnbz jelleg, de mgis egymssal kapcsolatba hozhat adathalmazokat nllan troljuk, kzttk egy azonos adatot tartalmaz mez tartja a kapcsolatot (Pl. Neptun-kd, tantrgy-kd) Az adatok rekord-jaibl plnek fel az adat-Tblk. A Lekrdezsek-kel
vlogatjuk adatainkat a megfelel Szempont-ok szerint. A szempontok megfogalmazsra szolgl az SQL (Structured Query Language) nyelv. Az rlap-ok megknnytik az adatbevitelt, a Jelents-ek megjelentik adatainkat. Access - rekord, tbla, lekrdezs Az OKTAT tbla rekordjai Az OKTAT tbla kt lekrdezse A 2. s 3. csoport azon tagjai, akik a 3. oktatson rszt vettek Azok a munkatrsak, akik az els kt oktatson rszt vettek
